Festiwal Jedz Pij Warszawo to jedyne takie wydarzenie w stolicy!

W dniach 25 i 26 stycznia w Pałacu Kultury i Nauki odbędzie się największe kulinarne wydarzenie roku, czyli festiwal Jedz Pij Warszawo. Odwiedzający będą mieli okazję poznać zarówno historię, tradycję i kulturę jak również najnowsze trendy gastronomiczne stolicy. Co ciekawe, na całym świecie są organizowane festiwale tego typu, które promują lokalne produkty i kulturę gastronomiczną. Taste of London, Madrid Fusion, Prague Food Festival, Copenhagen Cooking, Oktoberfest Monachium przyciągają zarówno miejscową społeczność jak i tłumy turystów, promując miasto, kraj i ich kulinarne dziedzictwo.

Polski odpowiednik ma jednak długą tradycję, bo nawiązuje do legendarnej „Wystawy kucharsko-spożywczej” z 1902 roku, kiedy to nasza stolica, obok Wiednia i Frankfurtu nad Menem stała się jednym z pierwszych miejsc świętowania sztuki kulinarnej w Europie. Organizatorzy postawili sobie za cel pokazanie jak zmieniały się zwyczaje i gastronomiczne upodobania na przestrzeni lat. Na gości czeka nie lada gratka, czyli możliwość poznania kultowych warszawskich barów i restauracji lat dwudziestych i trzydziestych XX wieku. Bartosz Węglarczyk i jego goście zaproszą na Rozmowy Mistrzów „PRL na widelcu”, w trakcie których  gwiazdy kultury i estrady opowiedzą jak i gdzie się bawiła się warszawska bohema tamtych czasów. Grzegorz Mazur, kierownik rekonstrukcji historycznej Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, Partner Festiwalu dodaje:

Pokazanie prawdziwego oblicza kulinarnych tradycji Warszawy to jeden z celów Festiwalu. Nasza kuchnia w ujęciu historycznym jest naprawdę fascynującą przygodą. Warto zapoznać się z tym jak zmieniała się na przestrzeni lat , spróbować dań i trunków, które są prawdziwą wizytówką stolicy. To wyjątkowa okazja do poznania kulinarnej przeszłości, ale także współczesnego oblicza naszego miasta oraz nowych trendów na rynku gastronomicznym

HOT NEWS- Ania Starmach już planuje nową książkę – znamy szczegóły!

Przestrzeń festiwalowa zostanie podzielona na kilka stref tematycznych: „Smacznego!”, „Na zdrowie!, „Chleb i wino” z Robertem Makłowiczem, „Warszawa Kulturalna” z Pawłem Delągiem oraz magazynem Kukbuk, „Restauracje z life cooking”, „Strefa Wiedzy”, oraz „WEGE Wawa”. Każdy z działów zaczaruje zwiedzających innymi atrakcjami – będzie można nie tylko spróbować przygotowywanych na miejscu dań, ale również zakupić produkty regionalnej kuchni. Oprócz tego goście będą mogli wziąć udział w fascynujących warsztatach kulinarnych: jak serwować ostrygi, mieszać koktajle i komponować nalewki. Oprócz tego dla gości przygotowano interesujące wykłady, prelekcje i debaty odbywające się przez dwa dni Festiwalu.

Jedną z największych atrakcji wydarzenia będzie możliwość zobaczenia, a nawet spróbowania dań przygotowanych na żywo przez najlepszych szefów kuchni warszawskich restauracji. Pojedynek na tatary z Robertem Sową, Makłowicz kontra Makłowicz – winne potyczki rodzinne czy Narodowa Reprezentacja Polski Kucharzy to tylko niektóre atrakcje festiwalu. Nie zabraknie też karnawału przekąsek i zakąsek. Mistrz Świata Barmanów „Flair” Tomasz Małek oraz barmani z THE ROOTS Bar & More – pierwszego  baru z Polski, który znalazł się na liście World’s 50 Best Discovery, przedstawią sposoby na przygotowanie w domu znakomitych koktajli z łatwo dostępnych składników.

Organizatorzy nie zapomnieli również o wegetarianach i weganach. Dzisiaj stolica Polski znajduje się w światowej czołówce  wegetarianizmu! Strefa „Wege Warszawa” zaprezentuje nowe trendy, jak: freeganizm, kuchnia roślinna, kiszonki, mięso bez mięsa czy Wege lokalność. Eksperci poprowadzą spotkania i dyskusje na obecnie gorące tematy Zero Waste” oraz „Reduce, Reuse, Recycle”, czyli o promowaniu zdrowego dla środowiska stylu życia, zrównoważonego rozwoju i konsumpcji dóbr oraz redukcji odpadów.  

Pomysłodawcą festiwalu „Jedz Pij Warszawo” jest Piotr  Popiński, warszawski restaurator, popularyzator polskiej historii, tradycji i kultury kulinarnej, właściciel  restauracji: Elixir by Dom Wódki, Folk Gospoda, Czerwony Wieprz oraz The Roots Bar & More. 

Celem Festiwalu jest wykreowanie cyklicznego święta pielęgnującego tradycje kulinarne oraz promującego rodzimą kulturę jedzenia i picia. Warszawa zawsze miała ogromny potencjał kulinarny i jestem przekonany, że nasz festiwal udowodni, że nasza stolica jest prawdziwym europejskim centrum kulinarno-kulturalnym. Liczymy, że wydarzenie przyciągnie miłośników dobrego jedzenia, wszystkich którzy chcą zapoznać się tradycją kuchni stolicy jak również najnowszymi trendami gastronomicznymi

Jednym z dodatkowych „smaczków” festiwalu będzie możliwość zwiedzania owianych legendą wnętrz PKiN, w tym najdłuższego biesiadnego stołu z czasów PRL, przy którym ucztowali partyjni dygnitarze.

Impreza przeznaczona jest dla osób pełnoletnich. Koszt biletu na festiwal wynosi 20 zł, dostępne również przez internet. Na miejscu wydarzenia będzie możliwość zakupienia biletów oraz żetonów umożliwiających degustację prezentowanych specjałów.  Na terenie Festiwalu będzie się znajdowało kilka kas, a poszczególni wystawcy umożliwią zakup swoich produktów. Festiwal startuje w sobotę 25 stycznia już od godz. 12.00 – warto przyjść wcześniej, gdyż organizatorzy przewidzieli na rozpoczęcie wiele atrakcji. 

Wybierzecie się?

ZOBACZ RÓWNIEŻ- Michel Moran zdradza jak został jurorem MasterChefa! 

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jedz Pij Warszawo (@jedzpijwarszawo) on Dec 30, 2019 at 4:30am PST

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jedz Pij Warszawo (@jedzpijwarszawo) on Dec 30, 2019 at 4:28am PST

AW